Палтус, запечённый в сливочном соусе с травами – нежность в каждом кусочке!

Хотите приготовить что-то изысканное, но без лишних сложностей? Этот рецепт идеально подойдёт для ужина!

Филе палтуса	300г
Сливки (20–30%)	200г
Чеснок	2шт
Сливочное масло	20г
Лимон	½шт
Смесь трав (тимьян, укроп, петрушка)
Соль, перец

Кол-во порций

Тип блюда

Горячее

Время приготовления

30 мин

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180°C.

Шаг 2

В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте измельчённый чеснок до аромата (1 минута).

Шаг 3

Влейте сливки, добавьте соль, перец и травы, тушите 2–3 минуты.

Шаг 4

Выложите палтуса в форму для запекания, сбрызните лимонным соком.

Шаг 5

Залейте сливочным соусом, накройте фольгой и отправьте в духовку на 20 минут.

Шаг 6

Снимите фольгу, запекайте ещё 5 минут до золотистой корочки.

Запеканка из рыбного фарша с картофелем

Котлеты из фарша кеты

Шашлык из горбуши по-сахалински