В этом видео профессор раскрывает ключевые факты о бактерии Clostridium botulinum — возбудителе смертельно опасного ботулизма. Узнайте, почему консервы и домашние заготовки могут быть опасны из-за размножения этой бактерии, и как замороженная рыба полностью исключает риски заражения.
